A busy girl’s guide to creating a beautiful life. Mijn blog.

Home
Print Friendly, PDF & Email
Eindelijk van start….mijn blog

Waarom een blog beginnen vragen jullie je waarschijnlijk af?
Zoals bij de meeste food and life lovers broedt er al jaren het idee om een blog te maken over eten, reizen, DIY en genieten.
Het is vooral een motivatie voor mezelf om heerlijke smaakvolle vlug klaar gerechtjes te blijven creëren en ontdekken. Heerlijke verse producten, seizoensgroenten, verschillende texturen en smaken. Hét perfecte gerechtje kan zo simpel zijn in de juiste combinatie.

pasta met aubergine
Pasta met aubergine, tomaat en chorizo

A busy girl’s guide to creating a beautiful life. 

Toveren met ingrediënten

De lekkerste gerechten zijn soms de eenvoudigste, maar wat er vaak vergeten wordt is dat we ook eten met onze ogen….
De combinatie van verschillende kleuren en structuren doen vaak wonderen. Ook de opbouw van je gerecht kan een groot verschil uitmaken. Zeg zelf, we hebben het allemaal liever verzorgd dan op ons bord gesmeten en eigenlijk kost het net zoveel tijd. Daarom komen de verschillende presentatietechnieken en opbouw van gerechten ook zeker aan bod. Voor iedereen haalbaar en door de kleine tips and tricks zal je je gerechtjes kunnen serveren als een echte pro.

Me, myself and I

Zoals de titel het al aangeeft is een klein woordje uitleg over mezelf misschien wel op zijn plaats. Ik ben een 39-jarige vrouw met een uitdagende, maar ook stressvolle job. Fiere vriendin van mijn superman Stijn en plusmama van 3 fantastische kindjes. Na 7 jaar hotelschool en 15 jaar keukenervaring is koken een tweede natuur geworden. Ik heb de horeca dan wel de rug toegekeerd, maar mijn passie voor koken met eerlijke seizoensproducten is altijd gebleven.

Ik woon in het landelijke Watou in België, vlakbij de Franse grens waardoor ik toegang heb tot de meest fantastische ingrediënten van België en Frankrijk. Het a l’aise gevoel heerst hier volop en genieten is een manier van leven geworden. Al te vaak zie ik vrienden en collega’s met stress en burn outs worstelen. Terwijl door af en toe een stapje terug te zetten, gezond te eten en te genieten van de rust en de gezonde buitenlucht wonderen kan doen.  Zo brengt het uurtje rijden van mijn werk  naar huis een instant vakantiegevoel. De stress van mijn werkdag kan wegebben tegen dat ik thuis ben. Mijn eigen paradijsje op aarde. Perfect door zijn imperfecties.  Zalig….

Creating a beautiful life“Pull up a chair. Take a taste. Come join us. Life is so endlessly delicious.”
― Ruth Reichl

De blog

Met deze blog hoop ik jullie wat te inspireren om net dat beetje magie in het alledaagse leven toe te voegen. Veel lees- en kookplezier. Laat jullie gerust horen bij vragen, opmerkingen of suggesties.

Tot binnenkort.
Biene

https://www.facebook.com/Bientjeskitchen/